Du möchtest in deiner Küche effizienter kochen, um weniger Zeit, Lebensmittel und Energie zu vergeuden? Mit Meal Prep, also dem gezielten und bewussten Planen und Vorbereiten deiner Speisen, kannst du nicht nur Zeit, sondern auch Geld sparen und dich gleichzeitig gesünder ernähren. Stellen wie das Bundeszentrum für Ernährung unterstützen das Prinzip ausdrücklich. Hier sind sieben einfache Tipps, um das Beste aus vorgekochten Lieblingsessen herauszuholen.
Plane im Voraus
Setze dir einen festen Tag in der Woche, an dem du deine Mahlzeiten für die kommende Woche planst. Überlege dir, welche Gerichte du kochen möchtest und erstelle eine Einkaufsliste. Dadurch vermeidest du unnötige Spontankäufe und bleibst bei deinem Budget.
Kaufe saisonale und lokale Lebensmittel
Indem du saisonale und lokale Produkte wählst, kannst du nicht nur frischere Zutaten genießen, sondern auch Geld sparen. Schaue dich auf dem Wochenmarkt oder bei Bauernhöfen in deiner Nähe um und entdecke preiswerte Optionen.
Nutze Lebensmittelangebote
Achte auf Sonderangebote und Rabatte in deinem Supermarkt. Kaufe größere Mengen von Grundnahrungsmitteln wie Reis, Hülsenfrüchten oder Geflügel, die du später portionieren und einfrieren kannst. Das spart langfristig bares Geld.
Koche in großen Mengen
Wenn du sowieso schon in der Küche stehst, warum nicht gleich größere Portionen kochen? Bereite Mahlzeiten vor, die sich gut einfrieren lassen, wie Eintöpfe, Aufläufe oder Suppen. So hast du immer eine gesunde Option zur Hand, wenn es mal schnell gehen muss.
Investiere in wiederverwendbare Behälter
Anstatt Einwegbehälter zu kaufen, greife lieber auf wiederverwendbare Behälter zurück. Sie sind umweltfreundlicher und langfristig kostengünstiger. Achte darauf, dass sie mikrowellengeeignet und auslaufsicher sind. Das Bundeszentrum für Ernährung
Nutze die Kraft des Meal Prep
Bereite Snacks und kleine Zwischenmahlzeiten wie geschnittenes Obst, Gemüsesticks oder Nüsse vor. Wenn der Heißhunger zuschlägt, hast du bereits gesunde Optionen zur Hand, anstatt zu teuren und ungesunden Snacks zu greifen.
Experimentiere mit Rezepten
Langweile dich nicht mit dem immer gleichen Essen. Suche nach abwechslungsreichen Rezepten, die sich gut vorbereiten und aufwärmen lassen. So kannst du verschiedene Geschmäcker genießen, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Bonustipp: Gemeinsam macht es mehr Spaß!
Koche gemeinsam! Egal, ob als Familie oder mit Freunden: Wenn ihr gemeinsam in größeren Gruppen kocht und das Essen entsprechend einlagert, seid ihr nicht nur um ein Vielfaches effizienter, sondern habt auch mehr Spaß dabei.
28.07.2023 // SON